皇冠注册网址游戏 - 从小吃到大的大白兔奶糖,摇身一变竟成了美国网红!

2020-01-11 14:37:08   【浏览】958次

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皇冠注册网址游戏,周五一去办公室,几个小姑娘就闪着大眼睛,一脸期待地看着我。

看我一头雾水,前台小姐姐友情提醒我:

菜菜,你答应我们要做大白兔冰淇淋的,大白兔我们已经买好了,你什么时候做呀。

嗨,我这个记性!

前段时间不是大白兔突然火了吗?

据说我们小时候梦寐以求的零食,摇身一变,成了网红冰淇淋,在美国卖断货了。

不过很快大白兔品牌方冠生园就出来辟谣,说,没有授权生产。

美国那家冰淇淋店wanderlust creamery也说,ins上的图片是噱头。

一场乌龙闹下来,美国人民到底吃没吃上大白兔冰淇淋暂且不表,办公室的小可爱们倒是纷纷种草了,吵着让我给她们做。

毕竟,那块小小的蓝白纸包装奶糖,可是几代人香甜浓郁的童年回忆啊!

我们小时候,物资虽然已经不那么匮乏了,但是大白兔奶糖,也只在过年期间才能吃得上的“高级货”。

花花绿绿的水果糖中间,找出一颗大白兔,像中奖一样开心。

剥开一颗小可爱们买的大白兔,浓郁的奶香在舌尖上蔓延开来,回忆的闸门也跟着打开。

那么,就趁这个机会,教大家做买都买不到的大白兔冰淇淋吧!

原料只需用到大白兔奶糖、牛奶和淡奶油,做给小朋友吃也很安心。

两步就能做,超级简单,连冰淇淋机都不需要,做出来也不会有冰渣。

剥下来的糖纸也别扔了,像小时候一样放在书里夹平,贴成一大张,裹在甜筒外面,发朋友圈,绝对引来一票嫉妒。

蛋筒我是直接在熟悉的甜品店里买的,网上也可以很方便买到。

你们如果懒得买,也可以直接盛在玻璃杯里舀着吃,在家还能无限续杯呢。

平均一个冰淇淋球含有4颗半奶糖,一口就带你坐上重回童年的时光机。

来,和菜菜一起学起来吧~

- 大白兔奶糖雪糕 -

[ 食材 ]

大白兔奶糖200g 牛奶200g 淡奶油300g

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.牛奶倒入不粘奶锅,加热至微微沸腾后,倒入大白兔奶糖。先开中火煮至奶糖融化,再转小火,煮至水份挥发,奶糖酱重量为原本的60%

收缩奶糖酱的水份,有助于减少冰淇淋的冰渣

熬好的奶糖酱装入碗中,用保鲜膜贴面保存,放入冰箱冷藏1小时以上备用

2.300g淡奶油打发至5分发,再加入冷藏好的150g-240g奶糖酱混合均匀,打发至6-7分发

5分发状态:奶油变粘稠,出现纹路但马上又消失;

6-7分发状态:奶油出现明显纹路,不易消失

若家里有冰淇淋机,把奶油和奶糖酱直接导入混合均匀即可

3.将打发好的大白兔奶糖雪糕酱倒入密封罐,用硅胶刮刀抹平,送入冰箱密封冷冻5小时以上

4.吃之前先将冰淇淋勺泡热水,再挖出来雪糕球即可

舀一球雪糕球,放进蛋筒里,就是全国独一份儿的ins版大白兔冰淇淋啦(想加几个球就几个的那种)。

也可以装进透明的玻璃杯伪装成哈根达斯的限定口味。

闻着就有淡淡奶香,咬一口就是浓郁的大白兔香甜味。

做出来后,办公室的小姑娘们都发出尖叫,嚷嚷着要拍照发朋友圈。

那股兴奋劲儿,简直跟小时候抢奶糖一模一样呢。

在童年滤镜里打捞一点单纯的快乐,或许就是属于成年人细小的狂欢吧。

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